摘要:,,本责任书涉及学校营养食品安全,旨在确保学生饮食健康和安全。学校将承担起营养食品安全的主要责任,制定严格的食品安全管理制度,确保食品采购、加工、储存、配送等环节的卫生安全。学校将加强对食品供应商的监督和管理,确保食品质量符合相关标准。违反责任书的学校将承担相应的法律责任。这一责任书的实施,将有力地保障学生的营养食品安全。
本文目录导读:
背景
为了保障学校营养食品的安全,维护师生身体健康,促进教育事业健康发展,根据国家有关法律法规和政策要求,结合学校实际情况,制定学校营养食品安全责任书,本责任书旨在明确学校各部门、各岗位在营养食品安全方面的职责和任务,确保责任到人,措施到位,切实保障师生营养食品的安全。
责任主体
学校营养食品安全责任主体为学校领导及相关职能部门,包括学校食堂管理部门、营养配餐部门、食品卫生监督部门等,各部门要密切配合,共同履行营养食品安全的责任。
1、制定营养食品安全管理制度
制定并完善学校营养食品安全管理制度,确保符合国家法律法规和政策要求,制定营养食品采购、储存、加工、配送等环节的规范操作流程和安全标准,定期组织评估和改进营养食品安全管理制度,提高管理水平。
2、保障营养食品质量安全
确保采购的营养食品符合食品安全标准,严格筛选供应商,建立供应商档案,定期进行供应商评估,对采购的营养食品进行检验检测,确保质量合格,对储存、加工、配送等环节进行全程监控,确保营养食品不受污染、不变质,对发现的问题及时进行处理,并向相关部门报告。
3、加强营养食品监督检查
建立营养食品监督检查机制,定期对学校食堂、配餐间等场所进行巡查,发现问题及时整改,加强对食品从业人员的培训和管理,提高食品安全意识和操作技能,配合相关部门开展营养食品安全专项检查,接受社会监督,及时整改存在的问题。
4、加强营养宣传教育
积极开展营养宣传教育,普及营养知识,提高师生营养素养,结合学校实际情况,开展形式多样的营养教育活动,引导师生树立正确的饮食观念,培养良好的饮食习惯,宣传营养食品安全知识,增强师生食品安全意识。
保障措施
1、加强组织领导
学校成立营养食品安全领导小组,明确各部门职责,建立健全工作机制,加强组织协调,确保营养食品安全工作的顺利开展。
2、落实经费保障
学校要确保营养食品安全工作经费的投入,为营养食品安全工作提供必要的保障,合理分配经费,确保采购优质营养食品,改善食堂设施,提高管理水平。
3、加强应急处理
建立营养食品安全应急预案,对突发事件进行及时应对,加强应急演练,提高应急处理能力,对发生的食品安全事件要及时报告、调查处理,切实保障师生身体健康。
4、强化责任追究
对在营养食品安全工作中失职、渎职的人员进行严肃追责,对违反法律法规的行为要依法惩处,切实保障师生权益。
附则
1、本责任书一式两份,学校存档一份,责任人持有一份。
2、本责任书自签订之日起生效,有效期为X年。
3、本责任书的解释权归学校营养食品安全领导小组所有。
为了切实保障师生营养食品安全,维护学校稳定和发展,各部门要高度重视营养食品安全工作,认真履行各自职责,共同维护师生身体健康,本责任书的签订是学校对各部门、各岗位在营养食品安全方面的重要要求,希望各部门认真执行,确保责任落到实处。