请前往标签设置摘要
邓泽元的《食品营养学(第四版)》一书深入解读了食品营养学的最新研究成果和理念。该书详细阐述了各类食品的营养成分、营养价值以及人体对这些营养成分的消化吸收情况,同时探讨了食品营养与人体健康之间的关系。本书内容详实,语言...