中国营养学会食品GI值解析与应用指南

中国营养学会发布了食品GI值，这是评估食物对血糖影响的重要指标。高GI值食物消化吸收快，血糖峰值高且下降快，可能导致血糖波动；低GI值食物消化吸收缓慢，血糖峰值低且下降速度慢，有助于维持血糖稳定。了解食品GI值有助于...

阅读全文 说好的永远只是一个背影り 5573 次浏览 2025-01-09 科学普及