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摘要:食品营养与食品安全是构建健康饮食的基石。食品营养关乎人体健康,提供必需的营养素以维持生命活动;而食品安全则确保食品不受有害生物、化学和物理因素的污染。为了构建健康饮食,需重视食品的营养价值与安全性,选择新鲜、天...