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摘要:本文探讨了大学食品营养与食品安全领域的探究与实践。文章强调了对食品营养价值的理解和食品安全问题的关注,介绍了大学生在实验室和实践项目中如何深入研究食品营养学,以及如何应对食品安全挑战。通过实践,学生们获得了宝贵...