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摘要:本文研究了食品营养学中的营养评价例题。通过对不同食品的营养成分进行分析和比较,结合营养学原理,对食品的营养价值进行评价。研究内容包括食品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分的测定和评估方法。通...