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《食品营养概论》教材,作为营养知识的入门指南,旨在帮助学生及营养爱好者全面了解食品营养的基础知识和应用。本书概述了各类食物的营养价值、人体对营养的需求以及营养与健康的密切关系。通过阅读本书,读者可以掌握食品营养的基本...