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摘要:冻食品是一种保存食品的方式,其营养价值在一定程度上得以保留。本文介绍了冻食品的营养价值,包括其含有的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。本文也探讨了冻结过程对食品营养价值的影响,如可能导致部分营养素的损失。...