食品营养强化类型，现代食品工业的新方向探索

摘要：随着现代食品工业的发展，食品营养强化成为新的发展方向。通过强化食品中的营养成分，提高食品的营养价值和健康功能，满足不同人群的营养需求。当前，食品营养强化类型多样，包括添加维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，以及利...

阅读全文 浅夏的那抹微凉 3184 次浏览 2025-01-22 科学普及