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摘要:人类食品营养涉及对食物中营养成分的探索、理解与实践。通过对各类食物营养成分的研究,人们逐渐认识到均衡饮食的重要性,以满足身体对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的需求。理解食物营养学有助于指导人们做出更健...