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摘要:本教育教材专注于食品营养领域的知识与技能培养,旨在搭建一座连接理论与实践的桥梁。教材内容丰富,涵盖食品营养学基础知识、营养与健康的关系、各类食品的营养价值及合理膳食等方面。通过本书,读者能够全面了解食品营养的重...