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食品营养的流失是一个重要问题,其影响广泛涉及人体健康与生活质量。流失的主要原因包括食品加工、储存方式不当以及烹饪方法不合理等。为应对这一问题,应采取以下策略:选择合理的食品储存和加工方式,注意烹饪过程中的营养保留技巧...