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摘要:专升本食品营养工程课程旨在深化学生对食品营养学原理的理解,同时加强实践应用能力。课程内容涵盖食品营养成分分析、营养与健康关系研究以及食品营养工程实践等方面。通过理论学习和实践操作,学生能够全面掌握食品营养工程的...