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摘要:本研究对比了微波食品与常规烹饪方式的营养差异。通过对比实验,发现微波烹饪在保持食物原有营养成分方面表现优异,如维生素、矿物质等。相较于传统烹饪方式,微波烹饪能减少食物营养流失,且加热均匀,有助于保持食物原有口感...