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中南大学食品营养研究与实践致力于探究食品营养与人类健康之间的关系。该研究涵盖了食品成分分析、营养学评价以及功能性食品的开发等多个方面。通过科学实践,旨在提高人们对食品营养价值的认知,推动健康饮食的普及与实践。该研究成...