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摘要:本篇案例研究探讨了营养强化在食品工业中的应用及其影响。研究发现,通过营养强化,食品能够增加营养价值,提高人们摄入必需营养素的水平。在食品工业中,营养强化技术广泛应用于各类食品,如谷物、奶制品、饮料等,有效改善食...