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摘要:食品营养学第四章关于碳水化合物的PPT详解,详细介绍了碳水化合物在人体中的作用和重要性。碳水化合物是主要的能量来源,对维持人体正常生理功能具有关键作用。本章节详细阐述了碳水化合物的分类、结构、生理功能以及摄入建...