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摘要:本次课程围绕食品营养与配餐展开,PPT内容解析深入探讨了营养学基础知识及其在配餐中的应用。课程介绍了人体所需的各类营养素及其功能,强调了合理膳食的重要性,并详细解析了不同食物的营养成分及其在配餐中的搭配原则。通...