食品营养学中的维生素B3，来源与重要性解析

摘要：维生素B3，也被称为烟酸，是食品营养学中的重要组成部分。它主要存在于动物内脏、瘦肉、全谷类食品以及豆类中。烟酸对于人体内的正常新陈代谢至关重要，它参与脂肪和碳水化合物的代谢过程，有助于能量产生。烟酸还在维持神经...

阅读全文 猫贪余温 2643 次浏览 2025-01-13 科学家精神