营养食品卫生学第八版，现代食品安全的基石

《营养食品卫生学第八版》是现代食品安全领域的基石，全面系统地介绍了食品安全的最新理念和实践。该书深入剖析了食品营养与卫生的关系，涵盖了食品污染、食品质量控制、食品安全风险评估等方面的内容。作为现代食品工业不可或缺的指...

阅读全文 ヤ经典坏疍 673 次浏览 2025-01-13 科学普及