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摘要:营养学与食品卫生学两门学科间存在紧密的联系。营养学关注食物中营养成分的摄取和利用,而食品卫生学则确保食品不受有害生物、化学和物理污染的侵害。从二手视角探讨,可以理解为营养学需要依赖食品卫生学确保食物原材料的安全...