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摘要:,,《食品营养学第三版邓泽元》一书将理论与实践紧密结合,全面阐述食品营养学的基础知识和实际应用。本书不仅涵盖了食品营养成分、营养价值、营养与健康的关系等理论内容,还强调了实际操作和实际应用的重要性。通过本书的学...