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摘要:南中医营养与食品卫生学专业课本深入探究了中医营养学的基本理论、食物营养成分与健康的关系以及食品安全的实践知识。该专业课本涵盖了中医食疗的基本原则和方法,以及现代营养学理论与实际应用,旨在培养学生掌握营养与食品卫...