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摘要:水培食品作为一种新型食品生产方式,其营养价值受到广泛关注。通过水培技术,可以在无需土壤的条件下生长植物,从而避免土壤污染对食品质量的影响。水培食品的营养价值主要取决于植物种类和生长条件。研究表明,水培蔬菜的营养...