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摘要:本次ppt主要介绍食品营养价值的评价内容与方法。概述食品营养价值的概念及重要性。详细介绍评价食品营养价值的指标,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分的含量及质量。阐述评价食品营养价值的方法,包...