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摘要:本次食品营养学期末考试试卷分析显示,试卷内容涵盖了食品营养学的基础知识和应用技能,包括食品营养成分、功能及其对人体健康的影响等方面。试卷难度适中,题型多样,包括选择题、填空题和简答题等。通过分析学生的答题情况,...