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摘要:食品营养学第二版思考题探讨涵盖了食品营养学的基本概念、食品中的营养素及其功能、人体营养需求与平衡、各类食品的营养价值以及特殊人群的营养问题等方面。这些思考题旨在帮助学生深入理解食品营养学的知识,探讨如何合理搭配...