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摘要:本文对比分析了干样与鲜样食品的营养成分。干样食品经过加工处理,其营养成分与鲜样食品存在显著差异。本文通过分析两种食品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等营养成分,揭示了干样食品在营养保留和加工过程中的...