食品营养学第三章，脂类概述

食品营养学第三章介绍了脂类。脂类是生物体内的重要营养物质，包括脂肪和油类，是人体必需的能源之一。脂类在人体中扮演着多种角色，如储存能量、维持体温、保护器官等。脂类还参与人体内的多种生物化学反应，对维持人体健康具有重要...

阅读全文 清柠 458 次浏览 2025-01-09 资讯中心