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开心果是一种营养丰富的食品,富含蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素及矿物质。它含有丰富的脂肪油,主要成分是油酸,有助于降低血脂和胆固醇,预防心血管疾病。开心果还含有多种抗氧化物质,有助于保护身体细胞免受自由基损伤,增强免...