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摘要:本次PPT讲解聚焦于食品营养学中的碳水化合物。内容主要包括碳水化合物的分类、功能及其在人体中的作用。讲解了糖类物质的消化、吸收与利用,以及不同碳水化合物对人体健康的影响。还介绍了如何合理摄入碳水化合物,保持均衡...