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摘要:本文将探讨食品营养与大学生配菜艺术的关系。文章指出,了解食品营养学知识是大学生配菜艺术的基础。通过掌握各类食物的营养成分和营养价值,大学生可以设计出营养均衡、口感美味的菜肴。配菜艺术也要求大学生具备创意和审美能...