食品营养学中的热量计算法探究

摘要：本文研究了食品营养学中的热量计算方法。文章介绍了热量计算的基本原理，详细阐述了不同食品中热量成分的测定方法和计算过程，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物等。通过对比不同热量计算方法的优缺点，提出了更准确、更实用的热量...

阅读全文 抹茶夏天i 471 次浏览 2025-01-06 科技服务