第二版柳食品营养与卫生学探究食品对人类健康影响的重要性
摘要:本书《食品营养与卫生学第二版》深入探究食品对人类健康的影响。书中详细介绍了食品营养学基础知识,包括各类食品的营养成分、营养价值以及人体对这些营养成分的需求。也阐述了食品卫生学的内容,包括食品污染、食品腐败变质等...
摘要:本书《食品营养与卫生学第二版》深入探究食品对人类健康的影响。书中详细介绍了食品营养学基础知识,包括各类食品的营养成分、营养价值以及人体对这些营养成分的需求。也阐述了食品卫生学的内容,包括食品污染、食品腐败变质等...