请前往标签设置摘要
摘要:本教程介绍了NUS食品科学与人类营养学的相关课程内容和知识。课程涵盖了食品科学的基本原理和人类营养学的重要性,包括食品的生物化学、微生物学、加工技术等方面的内容,以及人体对营养的需求、膳食指南和营养与健康的关系...