食品营养与卫生学第四版,食品对人类健康影响的深入理解
《食品营养与卫生学第四版》深入探讨了食品对人类健康的影响。本书阐述了食品营养学的基本原理,包括各类食品的营养价值、人体对营养物质的吸收与利用等,同时强调了食品卫生的重要性,分析了食品污染、食品安全等问题对人体健康的风...
《食品营养与卫生学第四版》深入探讨了食品对人类健康的影响。本书阐述了食品营养学的基本原理,包括各类食品的营养价值、人体对营养物质的吸收与利用等,同时强调了食品卫生的重要性,分析了食品污染、食品安全等问题对人体健康的风...