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摘要:烹饪油脂种类繁多,其健康影响因种类而异。部分油脂富含必需脂肪酸,适量摄入有益健康。过量或不适当使用某些油脂可能导致健康问题。饱和脂肪和反式脂肪可能增加心脏病风险。选择健康的烹饪油脂,适量摄入,注意均衡饮食,是保...