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素食主义者可通过多样化食物选择来平衡营养摄入。他们应摄入富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的素食。豆类、坚果、种子、全谷物、水果和蔬菜都是良好的来源。素食者还需关注钙、铁、锌等营养素的摄入,确保摄入足够的营...