营养学、食品安全与毒理学，构建健康饮食的基石之道

摘要：营养学、食品安全与毒理学是构建健康饮食不可或缺的三大基石。营养学关注食物中营养成分的摄取与人体健康的关系，为合理膳食提供科学依据；食品安全保障食品不受有害生物、化学和物理因素污染，确保食品质量安全；毒理学研究食...

阅读全文 ◆﹎Xx:-惢 163 次浏览 2025-01-02 营养搭配