营养食品卫生学核心内容概述

营养食品卫生学主要研究食品的营养成分、卫生质量及其对人体健康的影响。课程涵盖了食品中各种营养素的性质、功能及其与人体健康的关系，同时探讨了食品加工、储存过程中营养与卫生的变化。还涉及食品污染及其预防，食品安全风险评估...

阅读全文 那份爱ソ无缘 2752 次浏览 2025-01-02 科学家精神