知乎解读，食品营养成分中含钠吗？

关于食品营养成分是否含钠的问题，知乎上有多种解读。食品中的钠主要来源于食盐，即氯化钠。几乎所有加工食品都含有一定量的钠，因为钠在食品加工中起到防腐和改善口感的作用。天然食品中的钠含量相对较低。高钠摄入与高血压等健康问...

阅读全文 暗夜追风 5288 次浏览 2024-12-27 科学家精神