摘要：食品安全与食品营养是两个相关但不同的概念。食品安全关注食品是否有毒、是否含有危害人体健康的物质，而食品营养则关注食品中所含的营养成分是否丰富、是否能够满足人体生长发育和维持正常生理功能的需求。食品安全并不包含食品营养，两者在保障人类健康方面各有侧重。我们需要同时关注食品安全和食品营养，以保障我们的健康。

本文目录导读：

1. 食品安全与食品营养的概念
2. 食品安全与食品营养的关系
3. 食品安全与食品营养的现状
4. 如何保障食品安全与营养

食品安全与食品营养是现代人们关注的两个重要话题，随着生活水平的提高，人们对食品的需求不再仅仅满足于解决饥饿，而是更加注重食品的安全与营养，食品安全是否包含食品营养呢？本文将从多个角度探讨食品安全与食品营养的关系。

食品安全与食品营养的概念

1、食品安全：食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不构成任何急性、亚急性或慢性危害，它强调的是食品的卫生和质量，确保食品不受有害生物、化学和物理因素的污染。

2、食品营养：食品营养是指食品中所含有的能够满足人体正常生理需求的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必需的。

食品安全与食品营养的关系

食品安全与食品营养是密不可分的，食品安全是食品营养的基础，只有确保食品安全，食品中的营养成分才能被人体充分吸收利用，如果食品存在安全隐患，如含有有毒有害物质，那么食品中的营养成分就无法发挥应有的作用。

食品营养也是食品安全的重要组成部分，食品中的营养成分是人体生长发育所必需的，如果食品中的营养成分不足或失衡，可能导致人体营养不良，引发各种健康问题，确保食品的营养质量也是食品安全的重要任务之一。

食品安全与食品营养的现状

1、食品安全现状：随着科技的发展和食品安全法规的完善，大部分地区的食品安全状况得到了明显改善，但仍存在一些食品安全问题，如添加剂超标、农药残留、重金属污染等，这些问题对人们的健康构成潜在威胁。

2、食品营养现状：随着生活水平的提高，人们的饮食结构发生了很大变化，一些人在追求口感和便利的同时，忽视了食品的营养价值，导致营养不良或营养过剩的问题。

如何保障食品安全与营养

1、加强食品安全监管：政府应加强对食品生产、加工、流通等环节的监管，确保食品不受有害生物、化学和物理因素的污染，加大对违法行为的处罚力度，提高食品安全违法成本。

2、推广营养知识：加强营养知识的宣传和教育，提高公众对食品营养的认识，引导人们选择营养均衡的食品。

3、鼓励健康饮食：倡导健康饮食文化，鼓励人们多吃蔬菜、水果、粗粮等富含营养成分的食品，少吃高脂肪、高糖分、高盐分的食品。

4、加强食品营养强化：针对特定人群，如儿童、孕妇、老年人等，可以通过食品营养强化的方式，增加食品中的营养成分，以满足他们的特殊需求。

食品安全与食品营养是密不可分的，食品安全包含食品营养，只有确保食品安全，食品中的营养成分才能被人体充分吸收利用，我们应该关注食品安全与营养问题，加强食品安全监管和营养知识宣传，倡导健康饮食文化，以确保人们的健康。