摘要：营养食品与营养卫生是构建健康饮食生活的关键因素。通过了解营养食品的种类和特点，以及营养卫生的基本原则，我们可以更好地选择适合自己的食物，避免摄入不健康的食物。保持健康的饮食习惯有助于预防疾病，提高生活质量。我们应该注重营养食品与营养卫生的知识普及，构建健康的饮食生活。

本文目录导读：

1. 营养食品
2. 营养卫生
3. 营养食品与营养卫生的关系
4. 如何践行营养食品与营养卫生

在快节奏的现代生活中，人们越来越关注健康问题，饮食作为健康的基础，受到了广泛的重视，营养食品与营养卫生的关系密不可分，合理的营养摄入和科学的饮食卫生习惯对于维护人体健康至关重要，本文将探讨营养食品与营养卫生的内涵及其相互关系，以期为人们构建健康的饮食生活提供参考。

营养食品

1、营养食品的概念

营养食品是指能够满足人体营养需求，提供能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分的食品，随着科技的发展，人们对食品的需求已经从单纯的口感转变为追求营养价值。

2、营养食品的种类

营养食品种类繁多，包括各类天然食品、加工食品以及特殊营养食品，蔬菜、水果、谷物、肉类等天然食品富含各种营养素；加工食品如奶制品、罐头食品等则通过加工技术保留了部分营养成分；特殊营养食品如婴儿配方奶粉、营养补充剂等，针对特定人群提供特定的营养需求。

营养卫生

1、营养卫生的概念

营养卫生是指在食品加工、储存、烹饪及食用过程中，保证食品的营养成分不受损失、防止食品污染，确保食品安全和卫生的科学。

2、营养卫生的要求

(1) 食品加工过程中，应尽量减少营养成分的损失。

(2) 食品储存时，要防止霉变、腐烂等现象，确保食品安全。

(3) 烹饪过程中，应合理搭配食材，保持食品原有的营养价值。

(4) 食用过程中，要注意食品的卫生状况，避免食品污染。

营养食品与营养卫生的关系

1、营养食品是营养卫生的基础，优质的营养食品能为人体提供充足的营养成分，满足人体生长发育和维持正常生理功能的需求，而营养卫生则确保这些营养成分在食品加工、储存和烹饪过程中不受损失，从而被人体充分吸收利用。

2、营养卫生是营养食品发挥作用的保障，在食品加工、储存和烹饪过程中，如果不注意营养卫生，食品可能受到细菌、病毒等污染，导致营养成分损失甚至产生有害物质，这样的食品不仅无法为人体提供营养，还可能对人体健康造成危害，科学的营养卫生习惯能确保营养食品发挥应有的营养价值。

如何践行营养食品与营养卫生

1、选择营养食品，在日常生活中，我们应选择富含各种营养成分的食品，如蔬菜、水果、谷物、肉类等，关注食品的营养成分表，选择低糖、低脂、高纤维的食品。

2、养成科学的饮食卫生习惯，在食品加工、储存和烹饪过程中，注意保持食品的卫生状况，避免食品污染，合理搭配食材，保持食品原有的营养价值。

3、注重营养均衡，在饮食方面，应注重营养均衡，摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，根据个人的年龄、性别、体质等状况，调整饮食结构，满足身体的需求。

营养食品与营养卫生是构建健康饮食生活的重要组成部分，选择营养食品，养成科学的饮食卫生习惯，注重营养均衡，将有助于我们构建健康的饮食生活，维护身心健康。