中国食品营养成分一览表摘要：，，中国食品营养成分丰富多样，涵盖了各种谷物、蔬菜、水果、肉类等食品。这些食品含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。通过一览表，可以方便地了解各种食品的营养成分含量，为人们的健康饮食提供重要参考。也提醒人们要合理搭配食品，保持营养均衡，促进身体健康。

本文目录导读：

1. 谷物类食品营养成分
2. 蔬菜类食品营养成分
3. 肉类食品营养成分
4. 水果类食品营养成分
5. 水产品类食品营养成分
6. 豆制品类食品营养成分
7. 营养强化食品

随着人们生活水平的提高，食品营养问题越来越受到人们的关注，中国食品种类繁多，各具特色，其营养成分也各不相同，了解中国食品营养成分一览表，有助于我们更好地选择食品，保持营养均衡，促进健康。

谷物类食品营养成分

1、米类食品：米饭是中国人的主食，含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质以及少量的脂肪和纤维素，米饭中还含有多种维生素和矿物质，如维生素B、钙、铁等。

2、面类食品：面条、馒头等面类食品含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素，如维生素B1、B2等，面类食品中的矿物质含量也较丰富，如钙、铁、锌等。

蔬菜类食品营养成分

蔬菜类食品富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，维生素C、胡萝卜素、钙、铁等含量丰富，不同种类的蔬菜营养成分也有所不同，如绿叶蔬菜富含维生素和矿物质，根茎类蔬菜则富含淀粉和膳食纤维。

肉类食品营养成分

肉类食品是优质蛋白质的来源，同时也含有丰富的脂肪、维生素A、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，不同种类的肉类营养成分也有所差异，如猪肉富含脂肪，牛肉富含蛋白质，鸡肉则含有较低的脂肪和丰富的维生素。

水果类食品营养成分

水果类食品富含维生素C、矿物质以及多种生物活性物质，不同种类的水果营养成分也有所不同，如柑橘类水果富含维生素C，红枣则富含铁和维生素E，适量食用水果有助于保持营养均衡，促进健康。

水产品类食品营养成分

水产品类食品富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，如鱼、虾、蟹等海鲜产品富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、预防心血管疾病，海带、紫菜等海藻类食品还含有丰富的碘元素。

豆制品类食品营养成分

豆制品类食品富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，如豆腐、豆浆等大豆制品富含优质蛋白质和大豆异黄酮，具有多种健康功效，豆制品中的钙、磷等矿物质含量也较高。

营养强化食品

为了满足特定人群的营养需求，我国还开发了许多营养强化食品，如添加维生素A和铁的婴幼儿米粉，添加钙的牛奶等，这些营养强化食品有助于改善营养不良和营养缺乏问题。

中国食品营养成分丰富多样，各具特色，了解不同种类食品的营养成分，有助于我们更好地选择食品，保持营养均衡，在日常生活中，我们应遵循膳食平衡的原则，合理搭配各类食品，以满足身体对营养的需求，对于特定人群，如孕妇、儿童、老年人等，还需根据具体情况选择适当的营养强化食品，以改善营养不良和营养缺乏问题。

1、多样化膳食：在日常饮食中，应尽量选择多种食品，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品等，以确保摄入各种营养素。

2、关注营养成分：在选择食品时，应关注其营养成分表，了解食品的营养价值，选择营养价值高、营养均衡的食品。

3、合理搭配：在膳食搭配上，应根据自身需求和实际情况进行合理搭配，避免偏食和挑食。

4、适度摄入：在摄入食品时，应适量摄入，避免过量摄入热量和营养素，导致肥胖和其他健康问题。

通过了解中国食品营养成分一览表并遵循上述建议，我们可以更好地选择食品，保持营养均衡，促进健康。