摘要：，，本责任书涉及小学营养食品安全，旨在确保学生饮食健康和安全。责任书明确各方职责，强调营养食品安全的重要性，并规定具体措施和要求。通过签署此责任书，学校及相关责任人承诺将严格遵守营养食品安全标准，确保食品采购、加工、储存和供应等环节的安全可靠。违反责任书规定的单位和个人将承担相应的责任和处罚。该责任书的实施有助于保障学生身体健康，促进学校食品安全工作的顺利开展。

本文目录导读：

1. 背景介绍
2. 责任主体及职责
3. 保障措施

背景介绍

食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，特别是小学生的营养食品安全更是关系到国家和民族的未来，为了加强小学营养食品安全管理工作，确保学生身体健康，我校根据相关法律法规和政策要求，制定小学营养食品安全责任书，本责任书的签订旨在明确各方责任，共同维护小学营养食品的安全。

责任主体及职责

1、学校领导责任

学校领导是小学营养食品安全工作的第一责任人，负责制定营养食品安全管理制度和实施方案，提供必要的经费保障，监督指导相关部门开展工作，确保营养食品安全工作的落实。

2、后勤保障部门责任

后勤保障部门是学校营养食品安全工作的具体执行部门，负责食品采购、储存、加工、配送等环节的监管工作，要确保采购的食品符合安全标准，储存和加工过程规范，配送及时，确保食品质量安全。

3、食品安全监督部门责任

食品安全监督部门负责对学校营养食品安全的监督检查工作，加强对学校食品安全的监管力度，发现问题及时整改，确保学校食品安全工作的有效实施。

4、学生家长责任

学生家长是学校营养食品安全工作的参与者，应当关注孩子的饮食健康，了解学校的食品安全情况，与学校共同维护孩子的健康。

1、食品采购环节

采购食品应当选择有资质的食品供应商，建立供应商档案，严格审核供应商的资质和信誉，采购的食品应当符合食品安全标准，不得采购过期、变质、假冒伪劣等不合格食品。

2、食品储存环节

储存食品应当分类存放，标识清晰，避免食品相互污染，储存场所应当保持清洁、干燥、通风良好，防止食品受潮、霉变、生虫等现象发生。

3、食品加工环节

食品加工应当严格按照食品安全操作规范进行，确保食品加工场所的卫生清洁，加工工具、容器等应当定期清洗消毒，食品加工人员应当健康良好，持有健康证，并接受食品安全培训。

4、食品配送环节

食品配送应当保证及时、安全、准确，配送过程中应当采取措施确保食品不受污染和变质，配送人员应当接受健康检查和培训，确保配送的食品安全。

保障措施

1、加强组织领导，明确责任分工，学校要高度重视营养食品安全工作，建立健全组织机构，明确各部门职责分工，形成工作合力。

2、加强宣传教育，提高师生素质，学校要通过多种形式加强对师生的食品安全宣传教育，提高师生食品安全意识和自我保护能力。

3、加强监督检查，确保工作落实，学校要加强对营养食品安全工作的监督检查力度，发现问题及时整改，确保工作落到实处，要接受食品安全监督部门的监督检查和指导，加强部门之间的沟通协调和信息共享，各部门要加强沟通协调和信息共享机制建设加强考核评估和责任追究机制建设学校要建立考核评估机制对营养食品安全工作进行定期考核评估对工作中存在的问题及时整改对失职渎职导致食品安全事故的行为要依法依规追究相关人员的责任，加强应急处置能力建设和预案演练学校要加强应急处置能力建设制定应急预案并定期组织演练提高应对突发事件的能力确保在发生食品安全事件时能够及时有效应对减少损失，加强信息公开透明度学校要定期公开营养食品安全工作情况接受师生家长和社会的监督增强工作的透明度和公信力，同时加强与媒体沟通积极宣传营养食品安全知识和相关政策提高公众的认知度和参与度共同营造关注小学生营养食品安全的良好氛围，五、结语小学生正处于生长发育的关键时期营养食品安全关乎他们的身体健康和成长发展，通过签订本责任书明确各方责任共同维护小学营养食品的安全为孩子们创造一个安全、健康、快乐的成长环境，让我们携手共同努力为小学生的营养食品安全保驾护航！