孙远明教授，江苏专转本食品营养学领域的先驱者
江苏专转本教材中的《食品营养学》由孙远明主编，他作为食品营养学教育的先驱者，引领着这一领域的发展。该书深入剖析食品营养学的核心知识，注重理论与实践相结合，为学习者提供了宝贵的参考和指导。通过该书，读者能够全面了解食品...
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食品营养与卫生学第六版，现代食品产业之基石
《食品营养与卫生学第六版》是现代食品产业的基石。本书深入探讨了食品营养与卫生的关键要素，涵盖了食品营养成分、食品安全、食品污染等方面。作为食品行业的核心参考书籍，本书为从业人员提供了丰富的知识和实践指导，对于保障食品...
中老年人营养早餐必备食品推荐
摘要：中老年人营养早餐中包含多种营养食品，旨在提供均衡的营养摄入，维持健康。常见的营养食品包括富含蛋白质的鸡蛋、牛奶或豆浆，提供能量的全麦面包或燕麦，富含纤维的水果和蔬菜，以及补充必需的脂肪酸和Omega-3的坚果和...
食品中六大营养素的重要性与功能
摘要：食品中的六大营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，对人体健康至关重要。它们各自扮演着重要的角色，如蛋白质是细胞生长和修复的基础，脂肪提供能量并维护细胞功能，碳水化合物是能量的主要来源，维生素...
四川大学食品与营养学卓越贡献揭秘
四川大学食品与营养学科在学术研究与实践应用方面取得了卓越贡献。该学科致力于食品科学的基础研究，以及营养学在改善人类健康和生活质量中的应用探索。通过不断的科研创新，四川大学为食品工业的发展提供了重要理论支撑和实践指导，...
营养与食品卫生学选择题深度解析
本段内容主要提供关于营养与食品卫生学的选择题解析。内容摘要如下：，，本文重点解析了营养与食品卫生学领域的相关选择题，涉及营养学基础知识、食品安全与卫生标准等方面。通过解析每个选项，帮助读者理解题目背后的知识点和考察重...
食品营养成分深度解读，关键营养要素一览
食品营养成分必看包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。这些成分对维持人体健康至关重要。深度解读食品营养价值，需关注各类营养成分的功能和作用，如蛋白质构建身体组织，脂肪提供能量和必需脂肪酸，碳水化合物是能量来...
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