食品标签营养素NPV计算详解

摘要：食品标签上的营养素NPV（Nutrient Profile Value）计算方法主要基于食品中各种营养素的含量与人体所需营养素的参考摄入量进行比较。具体计算涉及对食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维以及维生素和...

阅读全文 [@鼠@]乖乖 3863 次浏览 2025-03-14 科学普及