食品营养学第四版第一章，营养学基础及食品的重要性概述

摘要：，，《食品营养学第四版》第一章介绍了营养学基础与食品的重要性。该章详细阐述了人体所需的各类营养素及其功能，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。强调了食品在提供这些营养素方面的重要作用，以及合理膳食对...

阅读全文 琼梦 590 次浏览 2025-01-14 科学家精神