煎炸食品营养价值解析，高还是低？百度百科为你解读

煎炸食品的营养价值存在争议。在百度百科的解读中，煎炸食品虽然口感酥脆，但由于高温处理过程可能导致食物中的营养素大量流失，尤其是维生素和抗氧化物质。煎炸过程中可能产生致癌物质，对健康不利。一般认为煎炸食品的营养价值相对...

阅读全文 夜幕幽灵 2859 次浏览 2025-01-14 资讯中心