食品卫生学与营养学的差异，概念、研究内容与重要性解析

摘要：食品卫生学与营养学是两个相关但有所区别的学科。食品卫生学关注食品在生产、加工、储存、运输及烹饪过程中的安全性，旨在确保食品不受有害生物、化学和物理因素的污染，保护消费者健康。而营养学则主要研究食物中的营养成分对...

阅读全文 神宇 1364 次浏览 2024-12-31 资讯中心